はなまる子♪さんの手作りおせち！ふっくら柔らかい黒豆煮 #楽天レシピ

昔の黒豆煮には錆びた釘を洗い、布袋に入れひと晩一緒に寝かせておきましたが、今では鉄釘に代わるものが販売されています。もちろん重曹だけで色ツヤ良くできます。