糠漬け全種類

ご飯が進むなんてもんじゃないでっせ奥さんっ！

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昨日は定休日ということで糠漬け仕込みました。

今となっては亡き妻の形見となった糠床…遺品整理の片付けをしていた時、本来なら廃棄していたのですが、スタッフの子がタッパーに入れて冷凍して保存してくれていたので復活しました。

趣味らしい趣味が無かった妻が三日坊主にならずにあれこれ試行錯誤して作っていた糠漬け、今は私の趣味になりつつあります。
　

草津温泉でラーメン&居酒屋と昔懐かしの屋台をしています、なぜか草津で二郎インスパイアが食べれちゃう店です！

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屋台トタン家
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ラーメン居酒屋　鮫鱈鯉（さめたらこい）
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