焦がし醤油味の焼きうどん、野菜と牛肉たっぷりで

切り落としだけれど、和牛のバラ肉、ちょっと多い？かとも思ったけれど、使い切ってしまいました。
野菜も、玉ねぎ、人参、キャベツ、もやし、椎茸、
絹さや、小松菜、白ネギと、いっぱいいれました。
麺は炒める前にレンチン90秒。
野菜をよく炒めて、、
おいしかった。