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手料理
  • 2015/09/20
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牛のタリアータ/マッシュルームやバルサミコ酢、チーズを使ってシンプルなステーキを本格的なお料理に!まろやかリッチな味わいのボルドー赤と。

参考にしたレシピ
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CLUB 30セレクターは長年ワイン業界に携わっていますが、ボルドー赤ワインは「手頃な価格で美味しい」ものに出会うのが非常に難しいという共通認識があります。巷に溢れる金賞受賞ワインも「え?これで金賞?」というものも決して少なくありません。だからこそ、選定に選定を重ね出会ったのが「シャトー・プティ・フレイロン」です。
塩と胡椒でシンプルに焼いたお肉をしっかり引き立てます!

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