昆布ぽん酢とろみあんかけミルフィーユカツ丼

固くなりがちな豚塊肉を使用せず、しょうが焼き用の薄い豚肉を重ねて柔らかく仕上げます。揚げ物をする時のように手が汚れない、油の処理が不要なのも嬉しいポイント。「昆布ぽん酢とろみあん」がしっかりとカツにからんでさっぱりといただけます。