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手料理
- 2014/01/13
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苺の季節♡いちご大福
レシピ
作り方
- 1
- 白あんを8等分して丸める。
苺をあんでつつむ。
- 2
- 白玉粉、水を耐熱容器に入れ塊がなくなるまでよく混ぜてレンジ600wで1分加熱したら、取り出してクルクル混ぜる。
- 3
- またレンジに入れ1分加熱して取り出したらすばやく混ぜる。
- 4
- 砂糖の半分を入れてよく練り混ぜる。1分加熱して取り出し、砂糖の残り全部入れてよく混ぜまたレンジで30秒加熱して混ぜる。
- 5
- 台に片栗粉をたっぷりふり生地を乗せ粗熱取れたら8等分して丸く伸ばし、あんで包んだ苺を包む。
ポイント
白玉粉を水とよく混ぜてかたまりをなくしておくこと。
レンジ後はよく混ぜる。
もぐもぐ! (45)
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美味しそうだわー(○´∀`о｡ﾟ
これから苺の季節だね（≧∇≦）