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手料理
- 2014/07/23
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夏休みの自由研究(4)観察日記のシメはゴーヤーチャンプルー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにごま油を熱し、下処理した豆腐を手でちぎりながら入れ、まんべんなく焼き目をつけたら皿に取り出す♪豆腐はちょっと大きめのが食べ応えがありますよっ！
- 2
- そのままのフライパンでポークを焼き目がつくまで炒める
- 3
- ゴーヤーとモヤシを入れ、塩で味を調えながら炒める
- 4
- 火を止め、皿に出す直前に、溶き卵を混ぜ入れる
- 5
- 皿に盛って、かつお節をかけて出来上がり！
ポイント
［ゴーヤーくんの育て方］
夏の時期、グリーンカーテンによく使われるゴーヤーくん☆
おうちで作るゴーヤーくんは、お店で売っているものに比べるとサイズは小さいけれど、育てるのはとても簡単！だし、愛情込めて育てたゴーヤーなら多少苦くても美味しく食べれると思うよ！
グリーンカーテンは暑さ対策にもなるし、ママのお財布にも優しいよね☆
みんなの投稿 (1)
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つきっズ料理教室植物の観察日記をつけているお友達も多いよね。 もしかして、ゴーヤー！？だったら、最後のページはとびきり美味しいチャンプルーで、美味しくしめくくらない？
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