里芋の含め煮・お正月のおせちの縁起物 #AllAbout

里芋は子孫繁栄の縁起物。おせちに用意する煮物のレパートリーにぴったりな、里芋の含め煮の作り方を紹介します。やわらかくて、ねっちりとした里芋を、薄めに味付けした煮汁にじっくりと浸して味を含めます。