ふきとたけのこのお浸し

香りのよいふきとたけのこをシンプルなおひたしにします。たけのこはゆでたけのこを購入し、ふきは自分で下ゆでして作るのが、手軽さと美味しさのバランスが取れた料理になると思います。ゆでたものさえ用意できれば、あとは浸け込むだけの手軽なレシピです。