初カツオのたたき

薬味たっぷしがうまいですよね！

ちなみによく言われるのですが、アジのたたきのたたきとは違いますw

昔、生魚を食べちゃダメと役所が言い渡し、外を炙って焼き魚として叩き売りをしていたらしいです。

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料理見させてもらいました。
素敵な料理ですねd(^_^o)

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