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  • 2014/10/31
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ハロウィン・パンプキンミートパイ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
冷凍パイシートは解凍し、それぞれ厚さ1mmになるように伸ばしたら半分に切り、片面の生地にペティナイフなどで好みのかぼちゃの顔を切り抜く。合い挽き肉は「ヤマサすき焼専科」で下味をつける。玉ねぎはみじん切りする。かぼちゃは7mm角に切る。
2
フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、合い挽き肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、かぼちゃを加えてさっと炒める。トマト水煮、「ヤマサすき焼専科」、輪切り唐辛子を加えて水気がなくなるまで煮たら、塩・こしょうで味を調え、冷ます。
3
冷凍パイシートの片面にSTEP2をのせて半分に折り畳み、ふちをフォークで抑える。表面に溶きたまごを塗り、200℃のオーブンで15分焼いたら完成。
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ちょっととぼけた表情がユニークな、ハロウィンパイ♪中身のフィリングは「ヤマサすき焼専科」を使えば味つけカンタンな上、うま味が加わって深みのある味わいに。
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