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①ごま油でピーマンを炒め、酒/醤油/ミツカン追い鰹つゆ/砂糖/みりん/水少々を加え蓋して煮詰めていく
②冷蔵庫で一晩寝かす
③丼のご飯に乗せてじゃこを散らす
●ピーマンがてんこ盛りあったので、思い出したように作ってみた。
●小ピーマン10個くらい使った。