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- 2013/03/14
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キュウリとカニカマのエスニックサラダ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- まず、キュウリは
食べやすい大きさの
スティック状に切って
もみしおを降り
ちょっと強めに
揉んで5～10分
置いておきます。
- 2
- つぎに
ドレッシング！
ボールに
塩、レモン汁、生姜すりおろし
ナンプラー、醤油を
まず入れて混ぜときます。
ごま油と胡椒は
仕上げに入れます。
- 3
- キュウリを
流水で洗い、
よく水気をしぼって
さっきのボールに
入れて、ここに
カニカマも細く割いて
投入します！
- 4
- ごま油、胡椒、
万能ねぎをくわえて
よく和えます！
これにて完成★
ポイント
ナンプラーが
苦手な方はなくても
大丈夫です(^^)
レモン汁は
なるべく生レモンの
ほうが香りがよくできます。
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