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手料理
- 2012/10/08
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Omelette with Pickled Radish (Chye Por)
レシピ
作り方
- 1
- Beat eggs till yellow
Pour eggs into heated wok/pan and swirl wok/pan around to form an even omelette
- 2
- Sprinkle preserved radish evenly over entire omelette
- 3
- Wait till bottom side is done and slowly flip over with spatula
- 4
- Cook the other side till its slightly browned
Transfer to serving plate
ポイント
Do not flip over prematurely. When the egg is done, it will lift off easily.
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