新鮮卵でシンプルロールケーキ

新鮮卵って言ったらカスタードだろって夫が言うのでじゃシュー?と聞いたらロールケーキと返答。

カスタード希望なので、ビスキュイの上に卵黄多めのカスタード塗ってミルキーな生クリームを重ねて巻きました。

普通のビスキュイなのに玉子のせいか、カステラのような風味。
シンプルで美味しいので、夫はロールケーキはずっとこれでいいと言いました。
そんなつもりはありません