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手料理
- 2015/01/10
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ほうれん草のココットモーニングプレート
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ほうれん草は塩ゆでし、5cm幅に切り、塩・こしょうする。
- 2
- ツナをほぐし、トマトケチャップを混ぜる。
- 3
- 耐熱容器に（1）と（2）を入れ、卵1個を割り入れ、トースターで5～6分焼く。
- 4
- かぼちゃはワタと種を取り、皮をむいて1.5cm角に切り、水に通す。水気がついたままラップをして電子レンジに1分30秒かけ、熱いうちに塩・こしょうをしてフォークでつぶす。
- 5
- 玉ねぎはせん切りにし、塩(分量外)で軽くもみ、水洗いする。
- 6
- （4）に（5）とを合わせ、(ａ)を混ぜる。
- 7
- 大きなお皿に（3）と（6）とバゲットトーストを盛り合わせる。
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カゴメトマトケチャップいろいろ乗ったワンプレートは心弾むもの。1年のはじまり、楽しい朝ごはんを習慣づけてみませんか♪
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