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手料理
- 2015/10/29
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さつまいものビシソワーズ
レシピ
作り方
- 1
- オリーブオイルを熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで優しく炒めます
- 2
- アボカド、グリーンピース、コンソメ、生クリーム、塩こしょうをフードプロセッサーでペースト状に混ぜておきます
- 3
- ①を豆乳、コンソメスープを混ぜてやや硬めのスープにします
- 4
- ③をスープボウルに盛り、②とグリーンピースを適量乗せて出来上がりです
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