牛肉の即席しぐれ煮ごはん

牛肉の切り落とし肉を砂糖と「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」、しょうがで炊いて、炊きたてのごはんに青ねぎと混ぜます。卵黄をのせても。