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手料理
- 2012/09/07
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豆腐ハンバーグ＊
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- たまねぎをみじん切りにしてレンジで1分半加熱し､
その間にお肉と木綿豆腐をこねる。
たまねぎも加えこねる。
- 2
- 空気をぬいて形づくりをして中火で焼く。
火が通るのが遅いので
その間にきのこ類を切り
フライパンで炒める。
- 3
- コップ半分くらいの水を加え、
煮詰め、煮詰まったら
ほんだし､お酒、めんつゆを
加え片栗粉でとろみをつける。
大根をすりおろしハンバーグ→ソース→大根おろしの順に盛り付け
ポイント
豆腐はだまにならないようにしっかりほぐす！！
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