今週末サロン用に甘夏蜜柑でピール作りました。

甘夏蜜柑5個で、蜜柑1: グラニュー糖1: 水3
の割合で4度茹でこぼしてから煮ました。

皮をむく、実を出す、皮を細く切る、
ゆでこぼす。煮る、
グラニュー糖をまぶして乾かす

全部手作業なので、面倒だね〜。

部屋の中が蜜柑の甘い香りに包まれ幸せ気分だけど、
背中が痛い私には大変な作業でした。

絵手紙の仲間、サロンのお客様、♪の生徒さん
たくさんできたけれど、足りるかな？