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Mofongo dominicano con camarones en fetuccini|Olga Margarita Paredes Riveraさん
手料理
  • 2016/08/21
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Mofongo dominicano con camarones en fetuccini

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
plátano
2 porciones
ajo
3 dientes
aceite de oliva
1 taza
carne de cerdo
1 rodaja
pasta fetuccini
1 porción
sal
1 pizca
vinagre
1 cdta.
作り方
0
pelar plátanos verdes en rodajas, pelar el ajo
1
freír el plátano con la carne de cerdo en el aceite
2
escurrir el plátano y la carne del aceite y majar junto a la sal, el ajo y una cdta. de vinagre
3
servir en dos porciones y colocar fetuccini y camarones encima. decorar con perejil o cilantro
ポイント

para dar la forma colocar porciones del mofongo ya hecho en un recipiente con fondo ovalado, majar y sacar con cuidado, y gualá 🤗

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