土用丑『もろこし豆腐』

レシピ

ポイント

『もろこし卵豆腐・レシピ』
茶碗蒸しの要領で、卵液を濾してからクリームコーンを混ぜて蒸す。
器のままならいつもの分量で、型抜きであれば固めに作ると良いですね。

今回は二人分をセルクルで作りました。
卵…2個
調味出汁…100cc
クリームコーン…50㌘
葛餡…適量

※クリームコーンは缶詰もよし。
とうもろこしをミキサーにかけ、目の細い濾し器でこしてもよし。

参考まで。

葛で作る、もろこし豆腐もありますよ。

つくフォト (2)

シローさんの料理土用丑『もろこし豆腐』しまったぁ...

シローちゃまごっこ『もろこし豆腐』

みんなの投稿 (27)

: シロー

じぃじの趣味の農園より🌽
個人満足級のとうもろこしが手始めに送られてきました。
蒸して、焼いて、美味しく食べて🙌
貯金は苦手ですが、食材加工を貯め込むの好きです。

なので、蒸したもろこしでクリームコーンも貯め込みまして。
これで、もろこし豆腐、コーンスープもチョチョイのチョイ…多分😄🎶

今日のもろこし豆腐は、葛豆腐じゃなくて卵豆腐に🐣
もろこしの甘さ香る美味しい卵豆腐ができました👍

でば、これより活鰻を焼きに入りマス(｀･ω･´)ゞ

: みずほ

もろこし豆腐〜😍
私も今夏は作ってみたいなぁー♪と思ってたメニューのひとつよぉ〜✨
シローちゃま、レシピはないかしら？こんな料亭級のもろこし豆腐ぜひ作ってみたいわ🎶

焼き頑張って〜🎌

: miyako

なになに:D
活きたうふぎをバーニングプレイとな。。

１尾ください！

: May

美味しそう〜💕もろこしの香ばしさが伝わってきます〜ヽ(≧▽≦)ﾉ

: くみさん

トウモロコシもお豆腐にー美味しそー💕今度作ってみます(o^^o)

: 珍味( ´ ▽ ` )ﾉ

これ絶対好みです♡ 口の中がコーンです！！今（笑）

: 川上千尋

お見事👏👏👏

: Kiyoko

はじめましてm(__)m
我が家頂いたたトウモロコシが
山盛りで(笑)

作ってみます

あした (^-^)v

: おりぃ

なんと料亭りんぐ！！！
シローちゃんさすがだわー

本気で料理上手なのねー脱帽！！

: シローからみずほへ

みずほっちゃま😄🎶

今日の卵豆腐の簡単レシピUPしただよ〜
葛のもろこし豆腐も好きな私め💖
きっと、じぃ農園より強制輸送なのでもろこし悲鳴がおきそな予感💫

もろこし豆腐は、甘くて美味しいモロコシならso good👍👍
こちらは、個人満足級なのでモロコシ力に欠けるの小声にて(笑

リスナッペありがとざます🙏

: シローから miyako へ

うふぎの大将!!
おこんばんは〜☆

アンコールアルコールアルコールw
私に一尾ください！
明日、安くなってないかと(笑

リスナッペありがたくで🙏

: シロー

ショーコどん😄🎶

貯めろイイ女❣❣
貯めろーーーーも・ろ・こ・し❢❢

卵が減らぬ家、期限が来れば蒸しとなる💧

リスナッペありがたくなりなり🙏

: シローから May へ

Mayちゃん😄🎶

小料理屋なら雲丹のっけ✨
なんだろな…ポツリこ。

おっ母は、焼きモロコシのっせ!!
いいんだいいんだ…涙声(笑

焼きモロコシ美味かった📢

リスナッペありがとなり〜🙏

: シローからくみさんへ

くみさん😄🎶

甘くて美味しいモロコシなら尚良し✨
じぃの先発はモロコシ力に欠ける💪
今後に期待です(笑

リスナッペありがたくです🙏

: シローから珍味( ´ ▽ ` )ﾉへ

珍味さん😄🎶

おぉ〜お好み宣言ありがた屋🙇
ぜひぜひ、モロコシ力みなぎるコーンで🌽
甘さも、香りも別格、格別、別格(笑

ワタスは、今後のじぃじのコーンに期待します🎌

リスナッペありがたくで〜🙏

: シローから川上千尋へ

千尋さん、リスナッペもありがと〜🙇
固さセーフ💫

: シローから Kiyoko へ

Kiyokoさん、初めまして😄🎶

🌽山盛りありますか！！
でば、とーふーに(笑
モロコシ力みなぎる美味しいコーンでありますように✨

我家の…力に欠けます💧
甘みがもっと欲しいな〜

セルクルで作ると、金属のため熱伝導がよいからか蒸す時間が面倒でした(笑
下部にスが入っちゃって💧

葛餡は甘めが美味しかったです💖

これまた、ご参考まで。