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手料理
  • 2018/09/25
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Bistecca

レシピ
作り方
1
肉を常温に戻し、塩胡椒する
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れ加熱し、オイルに香りをうつす
3
肉を焼く
4
肉を焼くのと同時進行で溶岩プレートで塩胡椒した野菜類を焼く
5
両面焼いた肉を少し休ませて、再び焼く。
6
肉を休ませて、野菜と皿に盛り、塩胡椒、オリーブオイルをまわしかけて完成
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