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レシピ
作り方
- 0
- ﾁｷﾝを水洗いしてｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を拭き取る。
(ﾁｷﾝね中も丁寧に)
- 1
- ﾁｷﾝの表面と中にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ にんにく 塩 胡椒 ﾊｰﾌﾞをすりこむ。
- 2
- お腹にご飯を詰めて。
(今までにﾋﾟﾗﾌや五目ご飯などを詰めてみました。)
ｵｰﾌﾞﾝ200℃に温めておく。
- 3
- 凧糸や竹串でご飯がでないように縛ります。
(縛りは自己流‼ 脚の部分は揃えて固定すると焼き上がり綺麗です。)
- 4
- 鉄板にﾁｷﾝをのせて大きくｶｯﾄしたお野菜と(にんにくお好みで)を回りにおきます。お野菜にも塩 胡椒 ﾊｰﾌﾞを。
ｵｰﾌﾞﾝに入れて50分～1時間。たまに鉄板ごと回転させて焼き色を均等にして出来上がり。
ポイント
ご飯を詰めた後、自己流で凧糸 竹串は格闘のようです。
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yasuoka2015年のｸﾘｽﾏｽ
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