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手料理
- 2015/06/04
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ミントシャーベット♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋に水と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。
- 2
- 冷めたらペパーミントリキュール、レモン汁を加えて混ぜ容器に入れ、冷凍庫で冷やす。
- 3
- みぞれ状に固まったらスプーンで全体を混ぜ、また冷凍庫に入れる。これを3、4回繰り返す。
- 4
- 最後に卵白を固く泡立てた物を加え、全体をよく混ぜ、冷凍庫で冷やす。
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サッパリしたシャーベットを…、と思い作りましたが、若干甘過ぎたような？
次は砂糖を少し減らして、レモン汁を増やして作りたいです^_^; #簡単・スピード #おかし・デザート