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手料理
  • 2015/06/02
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ざるラーメンをとろろで和風に&ピーナッツ豆腐&アボカド薬味ポン酢

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友人宅で、暑かったので、前にお店で食べた物を再現。
つけ麺だけど、ぶっかけに。

岡山のピーナッツ豆腐はごま豆腐に似ていて、沖縄のジーマミ豆腐とは、全く違う味です。
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