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手料理
- 2015/01/11
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Lemon Drizzl cake🍋
レシピ
作り方
- 1
- 断熱ボールにバターを入れ、レンジで45秒、柔らかくする。
卵を卵黄はときほぐし、卵白はメレンゲにする。
薄力粉・BPは振るっておく。
- 2
- メレンゲにツノが立ったらグラニュー糖大さじ3を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。
柔らかくしたバターに卵黄と残りのグラニュー糖を少しずつ加えて全て混ぜ合わせる。
- 3
- 最後に、メレンゲを少しずつ全て加えて、下から返すように混ぜる。
型に油を塗り、強力粉を振るったら生地を流し込む。
180℃てわ35分焼く。
- 4
- 焼いている間に、小鍋に☆を全て入れ、溶かす。
焼きあがった直後、生地に満遍なく塗る。
ポイント
生地は混ぜすぎないこと！
熱々の焼きたての状態の時にシロップを塗る！
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