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手料理
- 2018/06/06
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ピリ辛つけダレ💛絶品💛担々つけうどん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 生姜、しいたけ、長ネギ、たけのこはみじん切りにする。熱した鍋にごま油をひき、生姜、豆板醤を炒める。豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら、しいたけ、長ネギ、たけのこを加えてサッと炒める。
- 2
- 水2カップを加えて煮立ったら、★の材料を加えて味付けし、☆を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにラー油をたらしこしょうをふる。
- 3
- 冷凍うどんは表示通り茹で、冷水でもみ洗いをしてザルにあげで水気をよく切る。お皿に持って万能ねぎをちらす。
- 4
- 温めた2のつけダレにつけて食べる😋
- 5
- 今、読んでいる辻村深月さんの「かがみの弧城」💛
もぐもぐ! (3)
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具沢山のコクのあるピリ辛のつけダレが癖になる美味しさです(*^^*)
うどんの代わりに中華麺でも❣️😋
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辻村深月さんの「かがみの弧城」読み始めました💫
2018年の本屋大賞に選ばれましたね✨✨
読み始めから面白い(*^^*)
確かに一気読み必至の予感です😉