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- 2013/11/14
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11/13むらさき煮込みうどん
レシピ
作り方
- 1
- レンジで1分蒸したさつまいも1本、大根5cmを拍子切りにして、水、ほんだしと一緒に火にかける
- 2
- 野菜が柔らかくなってきたら、斜め切りにしたネギと冷凍うどん、水とめんつゆを加える
- 3
- 最後に青ネギと少しだけ味噌を入れて完成
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ムラサキさつまいもの威力すごい！
若干火にかけすぎてうどんが伸びてしまった様子。もうちょい野菜がごろごろしてたら良かったみたい。