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子供の頃、貧血ぎみだった私は、鶏のレバーをよく食べました。
おかげで、大人になった今は、すごく元気で、貧血も起こしません。
いつもレバーは築地の鳥藤さんという鶏専門店で買います。
毎日鶏をさばいていてすごく新鮮。
レバーも臭みがなくて、とても美味しいです。
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