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手料理
- 2014/04/01
- 8,113
しっとり もちもち✨米粉のロールケーキ🍓
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵は常温に戻し、卵白と卵黄にわけておく。
米粉は ふるっておく。
- 2
- 卵白に半量の砂糖の加え、ハンドミキサーで固めのメレンゲを作る。
- 3
- 卵黄に残りの砂糖を加え白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。その後 牛乳とサラダ油を加え ゆっくりと混ぜ合わせる。
- 4
- オーブンを180度に予熱。
３にメレンゲを少しずつ入れ混ぜ合わせていく。
- 5
- 続いて ふるった米粉を加え 切るように混ぜる。クッキングシートを敷いた型に少し高い位置から生地を落とし トントンと空気抜き。
- 6
- 180度のオーブンで15分焼く。
焼けたら型から取り出し、冷めてきたらラップで覆い乾燥予防。
- 7
- 生クリームに砂糖、バニラエッセンス、ブランデーを加え 固めのホイップを作る。
- 8
- 生地が冷めたらクリームを巻いていく。生地の手前にクリームを多めに置き、巻き始めと巻き終わり部分は クリームを薄く塗る程度にしておく。
- 9
- 巻き終わりを下にしてラップで包み 冷蔵庫でよく冷やして完成。
ポイント
いつものように我が家にはロールケーキ型がないので、天ぷらバットで代用(´艸｀)*
分量は そのままでイケるっw👍✨
フルーツをクリームと一緒に巻くもよし 上にデコるもよし 色々アレンジしてみて下さいね♡
オーブンでの焼き時間は各自で調整願います。
クックパッド ID 594044参照
もぐもぐ! (304)
リスナップ (33)
いま人気のレシピと料理写真
米粉のロールケーキ✨
昨日 ハルちゃんが同じく
米粉のロールケーキを作っていて
美味しそうだったので
私も作ってみました꒰⌯ั˃ꇴ ˂̆ૢഃ⌯꒱ ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
我が家の息子くんは
🍓が苦手なので
中には入れ込まず
トップにonしました(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
米粉の食感 ほんと大好き( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)･*
美味しいよなぁ✨
子供達にも大好評でした♡
旦那さんからも合格点が
いただけますように꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
ハルちゃん 食べ友招集です📣
よろしくね💕
レシピは後程🍓
あたし一番乗りだから、ロールケーキいただけるよね😚
米粉ロールいいね～♥
やっぱもっちもち❓
しっとりもちもちなのが、写真からも伝わってきます。これは食べてみたいです♪
パティシエみたい♪
美がそろったよー！
⭐️付けたよ！！！ヾ(｀･∀･´)ﾉ ﾃﾝｼｮﾝМДХ!!
またレシピのポイント欄が
反映されてないなぁ^^;
クックパッド ID 594044を
参考にしています꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
参りましたぁ*\(^o^)/*
きゃー素敵なロールケーキだわ（≧∇≦）
私の米粉ロールとは、比べものに
ならないくらいうまくできてる(#^.^#)
でも、私のロールケーキで食べたく
なってくれたのは、めっちゃ嬉しい
(#^.^#)今夜、うちもデザートは、
チーズケーキとイチゴでした🎵
イチゴまだ、甘くて美味しいね(*^^*)
食べともありがとう♡
私今一番作りたいのがロールケーキなの！なかなか思い腰が上がらんのやけど、みんなの見てたら出来るような気がしてきたww
しっとりした感じが伝わるよ！
マジ食べたい♡
上手に巻く自信ないから作ったことないんだょね💦
美味しそう(*˘︶˘*).｡.:*♡
ご飯もスイーツも作れちゃうなんて やっぱりせいこさん素敵～～(*≧∀≦*)♪♪
かなり もちもちやったよ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
1コメ 嬉しかった〜♪
リスナップも ありがとう💕
米粉独自の しっとり感があって
美味しかったよ(^^)
レシピがあるので
良かったら どうぞ♡
写真加工アプリに感謝だわよ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
粗を隠す角度を探すのに
一苦労して疲れました。爆
米粉 いいね♡
リスナップも ありがとう💕
なんて嬉しいことを✨
ちゅ〜したげるね💋w
嬉しいわぁ、ありがとう💕
そうなんや💡
良かったら参考にしてみて⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
ゆりえちゃんの作ったロールケーキ
早く見てみたいわ♡
リスナップも ありがとう💕
ハルちゃんみたいに餡子入りが
良かったんだけど
お姉ちゃんズが苺 大好きだから
今回は苺Ver.で⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
リスナップありがとう💕
写真加工アプリに感謝。
それに尽きるよw
粗を隠す角度
あーでもない こーでもない
言いながら探したもん꒰⌯ั˃ꇴ ˂̆ૢഃ⌯꒱ ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
私はデコレーションケーキには
手を出してないんだ〜。
ナッペと生クリームの絞り出しが
苦手だから^^;
バースデーケーキを手作りするのが
夢かなぁ✨
なおちゃんなら
余裕で作れるよ、ロールケーキ♡
スナップ待ってるよ←どやっ‼︎w
リスナップありがとう💕
嬉しいわぁ( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)･*♡
リスナップもありがとう💕
のんのんなら余裕だよ、うん👍✨
さ〜 作ってみよう‼︎w
ほんとに簡単なものしか
作れないから、私^^;
バースデーケーキも
買っちゃうしねw
リスナップありがとう💕
私、鼻血出ちゃうわ💋
とっても美味しそう！トッピングの苺デコも上手だね〜(◍•ᴗ•◍)
米粉ロール食べてみたぃ🎂Ψ(●◜ ཅ ◝●)Ψ
天ぷらバットで作るんだよ(´艸｀)*
なるように なるのだw
soraちゃんも Let's try♡
リスナップありがとう💕
米粉だと もっちり感が
ハンパないよ〜✨
簡単だから作ってみてね( •ॢ◡-ॢ)-♡
リスナップもありがとう💕
しっとり、もちもちで米粉のっておいしいですよね😊🎶
旦那様の反応はどうでしたか？😊✨
旦那さんも子供達も
すごく喜んでくれました✨
米粉スイーツ大好き꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
遊びに来てくれたんだ⤴︎⤴︎
嬉しいなぁ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
不器用だから
どれも中途半端なものばかりで
お恥ずかしい💦
みどりちゃんみたいなセンスが
欲しいわ。
みどりちゃんのお料理、スナップ
どちらも素敵なものばかり✨
少しでも真似っこできるように
頑張るねっo(^_^)o
フォローさせていただきます♡