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一見とっつきにくい雰囲気の店主ですが、話しかけると気さくに会話してくれます。
写真左上は炒めた玉ねぎにトマトソースと松の実、レーズン、クルミ、オレガノを加えて煮込んだ「ノナ」というパスタでレーズンのほんのり甘いのが良いアクセント。
左下はベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒めた「パンチェッタ」。なかなかありそうで無いパスタです。
中々美味しいけど、近くに駐車場も無いから、地元住民以外の方はキビシイかもf(^_^;)