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砂糖 大さじ1
生クリーム 大さじ2
牛乳 50cc
バニラエッセンス 少々
グラニュー糖 大さじ2
１ ボウルに卵を割り入れ、砂糖を混ぜる。卵を溶いてから砂糖を入れるのがポイントだそうな。
さらに生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
２ バットに１を流し入れ、耳を切ったパンを浸す。ひっくり返して片面も浸す
（…とあるけど、１で大きめのボウルを使えば、そのままパンを浸せます）。
３ フライパンを熱し、バターを溶かす。２のパンを焼く。グラニュー糖をふりかけ
ひっくり返してグラニュー糖をかけた面をこんがり焼く。