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- 2014/05/29
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ドライカレー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、サラダ油を入れ【A】をきつね色になるまで炒める。
- 2
- さらにひき肉を加え色が変わるまで炒める。
- 3
- 【B】を(2)に入れフタをして弱火で煮込む。
- 4
- フタを開け、中火にして汁気がなくなるまで水分をとばし、塩、こしょうで味を調える。
- 5
- 器にご飯を入れ(4)をのせ、茹で卵、パセリ、パルメザンチーズをふりかける。
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