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手料理
  • 2014/03/19
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カプチーノ風♪春キャベツのふわふわスープ by みぃさん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
春キャベツ(一口大に切る)
2〜3枚(120g)
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
200cc
ブイヨン
1個
こしょう
各少々
バター
10g
無調整豆乳
100cc
作り方
1
鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
2
◎とキャベツを加えやわらかくなるまで煮る。
3
ミキサーに(2)・豆乳を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
ポイント

冷やしても温かいままでも、どちらでも美味しいです!
ふわふわ食感を楽しんでくださいね♪

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