🇮🇳おうちで南インド料理

春なので、お外で採った蕗の薹をいくつか使ってみました😃
お好みであれこれ混ぜて頂きます🧡

手前から時計回りに…
菊芋と蕗の薹のピクルス（アチャール）
キャベツとインゲンのココナツ炒め（ポリヤル）
蕗の薹入りスパイシースープ（ラッサム）
南瓜と人参のココナツカレー
ビーツ炒め（メルクプラティ）
ゴボウ入り豆スープ（サンバル）
豆せんべい（パパド）
ご飯

＋マンゴーラッシー（チアシード入り）

#印度菜 #ベジタリアン #カレー #インド料理

まちこちゃん、おはよう☀

まちこちゃんのプレート見ていたら、旅行している気分になったわ🇮🇳

ひとつひとつ丁寧に作っているし、盛り付けも綺麗だし！

楽しく作って、美味しくいただいてるのね❣️

かずさん、見に来てくれてありがとうーー🧡😊

🇮🇳旅行してる気分になった？😆私、インド実際はまだ行ったことないんだけどーー（笑）

盛り付けも褒めてもらえて嬉しいな💓😄

まちこさーん🥰🖐 こんにちは♡

わーーー❤️
お家でこんな本格的なプレート🇮🇳👏
すごいなぁ✨😃✨
お店で食べても…
ランチだと３種類位しか選べないよ〜😂

これは、楽しみながら食べれるね😉👍

マンゴーラッシーまで😍🍹🥭
　　　完璧ーーー✴️✨

こずえさん、こんばんはーー😆✨
わーーい💕こずえさんに褒めてもらえて嬉しいなぁ😃

南インドのお料理は、スープ（しかも一つだけじゃなくて）とか炒め物とかピクルスとかをお好みでご飯とミックスしながら食べるので、こんなふうに色々になるんですよー♫ でもたくさん載ってるとやっぱりテンションあがりますよね❣️

マンゴーラッシーも美味しいですよね🧡😄

まちこさん、おはようございます☀
おうちでこんなミールスが食べられるなんて…ステキです🤤💕
こちらも今年は蕗の薹が早そう！
蕗の薹のアチャールとラッサム、凄く興味あります✨

おはようございます❣️
砂雪さんもミールスお好きなんですか？😆混ぜ混ぜが美味しいですよね💕

砂雪さんは信州なんですね！今年は暖かいので、蕗の薹早いですよね。アチャールの方は軽く茹でたものを小さく切って漬けました。ラッサムの方は生のを微塵切りにして浮かべましたよ〜😊

めちゃくちゃ美味しそうですね！！
本当にお店みたいです😍