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人参の葉の胡麻和え
もぐもぐ! (6)
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人参葉を、1分から2分
茹でます。
調味料
甜菜糖大2
胡麻大4
醤油 大 1
酒 大 1
絡めて出来上がり(*^^*)
人参の葉は苦味が、ありますが
栄養ありヘルシーですよ！
葉にんじんのカロリーは200g(1束)で36kcalのカロリー。葉にんじんは100g換算で18kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は444.44g。炭水化物が多く7.4g、たんぱく質が2.2g、脂質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。