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手料理
- 2015/01/23
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トマトケチャップでおいしく減塩肉じゃが
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもは皮をむき一口大に、玉ねぎはくし型切りにする。豚肉は5～6㎝幅に切る。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉の順に炒め、水、和風だしの素を加える。
- 3
- 沸騰したらアクを取り、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップの順に加え、ふたをして、約15分煮込む。
- 4
- じゃがいもに火が通ったら、ふたをとり強火にし、煮汁を煮詰める。
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カゴメトマトケチャップ美味しく減塩していっぱい食べよう♪ おしょうゆの半分をトマトケチャップに置き換えた肉じゃがです。この置き換えにより砂糖と顆粒だしの使用量も減らせており、く30％の減塩ができています♪
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