- 103
- 保存
- お気に入り
- 10もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2017/02/26
- 268
ふるふるフルーツジュレ
レシピ
作り方
- 1
- 【 ふるふるフルーツジュレ 】
ゼリーカップ6個分
アガー…8g
砂糖…80g
水…400cc
ホワイトキュラソー…大さじ1
※カップに好みのフルーツを入れておく。
1 ) 鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜ、水を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。
2 ) 中火にかけ、軽く沸騰するまでかき混ぜながらアガーと砂糖を溶かす。
3 )火からおろし、粗熱がとれたらホワイトキュラソーを加える。
4 )フルーツの入ったカップに、少しずつジュレ液を注いでいく。途中でフルーツを動かすこともできるので、きれいに並べかえられる。
5 )冷蔵庫に入れ、冷やしてでき上がり。(アガーなので冷やさなくても固まる)
◯缶詰のフルーツを使う時は、シロップも一緒に使えます。その時は水の量を減らしてくださいね。
もぐもぐ! (10)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
たくさんいただいたので作ってみました♡