基本のきんぴらごぼう

普段のおかずに、お弁当に、ごはんのすすむおかずの代表格です。ポイントはたれをしっかり煮詰めてごぼうに絡ませること。そうすることでごぼうにしっかりと味がのり、日持ちもする常備菜となります。日持ちの目安は冷蔵庫で3～4日です。