ひなまつりに桜餅🎎

小豆を煮てこしあんにして、以前は丸くしてたけど、どうも俵型にした方が使いやすい気がするから最近はこの形にして、紅麹の食紅で色づけしたもち米を半殺し(おもしろい表現よね)にして桜餅に。#和菓子 #ひなまつり #桜餅 #こしあん