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- 2013/05/13
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えびのトマトマヨネーズあえ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- えびは1節残して殻をむき、背開きにして背ワタを取る。塩、片栗粉（分量外）でよくもみ水洗いし、水気をよく拭き取り下味を付け、卵を加え混ぜる。
- 2
- 片栗粉を全体によくまぶす。
- 3
- 175～180℃の油で（２）をカラリと揚げる。
- 4
- ボウルに（ａ）を入れ、混ぜ合わせ、（３）を入れてあえる。
- 5
- レタス、赤ピーマンをせん切りにし、水に放してパリッとしたら水気をよくきり、器に盛り、（４）をのせる。
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カゴメトマトケチャップみんな大好きエビマヨにケチャップ＆生クリームで風味とコクをプラス♪ お野菜をたっぷり添えて、いただきましょう！
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