昆布つゆ白だしで　和風ガスパチョ素麺

毎日暑い日が続いてますね〜

私は1週間程前から歯が痛くて痛くて…
何も食べられずに耐えていました

歯医者さんに行って治療してもらっても中々良くならず、どうなることかと思っていました

でも少しづつ回復してきて、ようやく食べられるようになりました

普通にご飯が食べられるのってこんなに幸せな事なんですね‼️

さて、ヤマサさんの冷やし麺グランプリという事で、今日は畑の野菜たちを使って野菜たっぷりの冷やし麺を作りました

ツルッと食べられてまだ歯を気にしている私にもピッタリです😆

スペインのガスパチョを和風にアレンジしたスープで素麺をいただきます

トマト、きゅうり、ピーマン、ニンニク、玉ねぎを刻んでミキサーに投入

ちぎった食パン、オリーブオイル、酢、そして決め手は昆布つゆ白だし‼️

これで一気に和風なテイストが加わります
冷蔵庫でスープは冷やしておきます

ちょっと硬めに茹でた素麺に和風ガスパチョスープをかけて冷やした揚げなすをトッピング

最後にオリーブオイルを回しかけたら出来上がりです

野菜の風味あふれるガスパチョに昆布つゆ白だしの出汁の香りが素麺とよく合い、さっぱりと食べられました

うーん、良いねぇこういうの😍

スープも全部飲み干してビタミン補給。
旨かった〜😊

#ヤマサ冷やし麺グランプリ2025 #ヤマサ冷やし麺 #冷やし麺 #素麺 #ガスパチョ #昆布つゆ白だし

パパさんꕤ︎︎·͜·
歯が痛いのは本当に辛いですね…
少しでも快方に向かって良かったです☺︎
ガスパチョの和風アレンジ✨️(*ˊ˘ˋ*)✨️
やっぱり日本人ですもの、出汁の旨味はどんなお料理にプラスしても正解が出る気がします٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧ｾｲｶｲﾃﾞｽ！
目にも彩やかなお素麺、私も食べたーい✨️

パパさん、また涼し気な麺類、イイですね！

ナスやズッキーニは冷麺に合いますよね😊✨

KAORIさん こんばんは
ありがとうございます😊

お陰様出て歯も良くなってきて、普通に生活出来るのが本当に幸せ‼️

ヤマサさんの冷やし麺グランプリ、この時期にいい企画ですよね！

ガスパチョって和風アレンジもとても美味しくて、余ったツユも普通にスープとして飲んでしまいました👍

Falcoさん こんばんは
いつもありがとうございます😊

いやぁ、毎日暑い！
こんな時期は冷麺が良いですよね😋

グランプリという事で、畑の野菜で夏の栄養補給的なのを作ってみました

本当にナスとズッキはこう言うのに合いますね👍

パパ氏さん、こんばんは〜
スープの色が何とも食欲をそそりますね。
暑い日でも冷たく美味しく食べられて、スムーズに栄養摂取できそうです。
それと、紫玉ねぎ、きゅうりなどカラフルな野菜のトッピングに、以前マネさせていただいた石鯛のセビーチェを思い出しました。
彩りも重要と考えているので、とても参考になります。

ももさん こんばんは
ありがとうございます

暑い日には食べやすいのも大事ですが、やはり栄養補給も重要ですよね！

少しの手間ではありますが、彩りの良い野菜で見た目も華やかにする事で食欲をアップ出来るかなと思います

…って言いながら、私は常に食欲ありますけどね😆

なるほどw 頼もしいですね😄

パパ氏さんめちゃくちゃ彩り良くて美味しそうですね、暑いから涼しく感じられました😍

KAORUNSHEEPさん おはようございます
いつもありがとうございます

出来るだけ彩よくなる様に作ってみました！
やはり夏場は食欲をそそる色合いも大切ですよね😊

素敵

akiyoさん おはようございます
ありがとうございます😊

暑い夏にひんやり冷やし麺良いですよね！
冷たいだけでなく、野菜を沢山使ってで栄養たっぷりにしてみました👍

こんにちは！Snapdishキャンペーン事務局です。
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