合鴨の串焼き

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: パパ氏

先週末に酒飲み仲間と塩原のコテージに泊まりました

毎年恒例の酒飲み仲間の強化合宿です
もうこの会も15年近く続いています

毎回料理は私が担当しています

酒飲み仲間が好きなものを仕入れて、好きなように食べて飲むだけの集まりですが、これが楽しいんです

今年は妻の病気でもしかしたら行けないかと思っていましたが、何とか妻も回復したので無事に開催できました

写真の料理は合鴨の串焼き

スーパーで仕入れた鴨肉に串を打って
仲間が持ってきた炉端焼き器を使って焼きました

薄い塩で焼いたものを自家製の柚子胡椒で食べました

美味かった〜

他にも覚えていないくらい沢山作りました
また来年も無事開催できますように🙏

#合鴨串焼き #合鴨 #焼き鳥

: さくたえ

奥様が回復されて本当に良かったですね！働きながら家事もしながらの看病は大変だったでしょうね…ご苦労様でした♡

15年も続く仲間とのコテージでの呑み強化合宿！！とても楽しそうですね🎵
何よりパパ氏さんの美味しい手料理がたくさん食べられて羨ましいです。お仲間の皆さん幸せですねぇ😊
柚子胡椒もお手製なんて素敵✨
これからも末長く続けて行けるといいですね⭐︎
朝からお邪魔しましたぁ〜

: パパ氏からさくたえへ

さくたえさんこんにちは
暖かいコメントありがとうございます

そうなんです、看病は結構大変でしたが、よくなって良かったです😊

毎年の強化合宿は、皆んなが好き放題に飲んで食うだけのイベントですが、とても楽しくて毎年のお楽しみなんです。

段々と皆んな歳とってきましたが、出来るだけ長く続けられると良いなと思います👍🏼