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手料理
- 2016/07/20
- 80
頂き物のゴーヤでゴーヤサラダとチャンプル～✌(o^O^o)
レシピ
作り方
- 1
- お客様から大量にゴーヤを頂きましたがっ！！多すぎて3本だけ頂いて、後は仕事先で配りました♪(^o^ゞ
- 2
- ゴーヤの下ごしらえ！スプーンでワタをとります。
- 3
- 2ミリ位の間隔で切る
- 4
- お水の中に、塩多め、さとうを少々いれる
- 5
- 10分位つけて、1分くらいした茹で。苦味が欲しい方は茹でなくても大丈夫だと思います。
- 6
- 他の具材を用意
- 7
- まぜて、味付けは、オリーブオイル、白ワインビネガー、ブラックペッパー、Mixソルトで。苦味があったらタバスコを入れても美味しいです(゜∇^d)!!
みんなの投稿 (1)
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dai.noriお客様にゴーヤを頂き、定番とチャレンジで作って見ました♪(^o^ゞ
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