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- 2015/09/18
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和風ハンバーグ♪♪きのことニラおろしソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸す。
- 2
- えのぎだけは、石づきを取ってほぐす。ニラは柔らかい部分を細かく切る。〈残りは、ニラ玉スープに入れました〉しそは細切りにする。
- 3
- Aをよく練り、卵を割り入れて①を加えて混ぜ、2等分してハンバーグの型にする。
- 4
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、③の中央をくぼませて並べる。焦げ目がついたら裏返し、弱火にして③の半分の高さまで水を注ぐ。蓋をずらしてのせて焼き、水分がなくなったら器に盛る。
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そんなリクエストで♪きのことニラのおろしソースで和風ハンバーグを作りました☆☆
#お肉