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  • 2015/08/29
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3色ベルギーワッフル☆

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はまってるワッフル作り。
今回は3色作りました(*^▽^*)

◎プレーン生地(ワッフルシュガー+スライスアーモンド)
◎抹茶生地(ワッフルシュガー)
◎ココア生地(チョコチップ)

レシピはいつものゆーママさんのレシピを使わせてもらいました。

覚え書き

牛乳150g
ドライイースト6g
卵50g

強力粉130g
薄力粉70g
砂糖60g
塩4g
ハチミツ大さじ2

バター60g

粉類を3等分(103g)して、抹茶小さじ1、純ココア小さじ2(変更あり)

牛乳イースト卵を混ぜたもの(68g)ずついれて混ぜる

バター20gずつ #おかし・デザート