夏休みのランチに♡簡単♡カフェ風 オムナポリタン

<2人分>
＊パスタ 170〜200g
＊ハム(ベーコンなど) 4枚くらい
＊玉ねぎ 1/2個
＊ピーマン 1個(今回はパプリカ1/2個)
＊人参 1/3本
＊ケチャップ 大さじ3
＊塩、こしょう 少々
＊卵 3個
＊サラダ油 適宜

1.パスタを茹ではじめる。

2.フライパンに油をしき、切った野菜をしんなりするまで炒める。

3.ハムも加えて軽く炒める。

4.ケチャップ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

5.茹であがったパスタとパスタの茹で汁(おたま半分〜1杯弱)を加えて全体を混ぜる。

6.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしておく。油をしいて熱したスキレットに一気に卵を入れる。(1/2量)

7.フチが固まりはじめたら、菜箸で大きくクルクルと回して半熟状態にする。

8.半熟のうちにナポリタンをのせて出来上がり♡ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ