500投稿目♡ありがとうno春色ノンオイルシフォンロール♡

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
いつも沢山のペコリありがとうございます♡
ちょいちょいサボっている私も500投稿目となりました(*´艸`*)

初投稿の時はこんなに長く続けられるとは
思ってもいませんでした〜
ペコ友さん、フォロワーのみなさん
ペコリくださるみなさんに感謝の気持ちを込めて春色のロールケーキを作りました♡

いつもありがとうございます♡
これからもよろしくお願いします(*´ω｀*)♪

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ふんわりベビーピンクのロールケーキ
おひな祭りにもいいかも(*´艸`*) ♡

<30cm角天板>
＊卵 4個(＋卵白用レモン汁 少々)
＊砂糖 30g＋30g
＊牛乳 50cc
＊小麦粉 60g

＊生クリーム 200cc
＊砂糖 大さじ1.5〜2(控えめにしてますのでお好みで加減してね)
＊いちご(小さなサイの目にカット) 4〜5個


1.オーブンは余熱180度

2.ボールに卵黄、砂糖30gを入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。牛乳を加え混ぜたら、粉も加えてよくまぜる。

3.別のボールで卵白にレモン汁を入れ泡立てる。砂糖30gを2〜3回に分け加えしっかりとしたメレンゲにする。

4.2のボールに3回に分けメレンゲを加える。1〜2回はしっかりと混ぜ、最後は切るように混ぜる。

5.クッキングシートをひいた天板に流しいれて12分くらい焼く。

6.ケーキクーラーなどにのせて冷ましたら、砂糖を加えてホイップした生クリームを塗りカットしたいちごをのせて巻く。

残ったクリームに
レンチンで作ったイチゴのコンフィチュールの液体の部分を混ぜてデコレーションしました。(1/27のいちごモンブランに作り方あります)

焼き時間はお家のオーブンで違うので調整してね。






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