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手料理
- 2016/06/12
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抹茶俺アンパン〜抹茶フレーク乗せちゃいました〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★をボウルなどに入れ 砂糖ひとつまみ(分量外)も入れて 箸などでかき混ぜ イースト水を作る。泡立ち始めたら 10〜15分で 出来上がり。
- 2
- ☆を合わせて 湯種を作る。
- 3
- スーパーカメリヤ 全粒粉 抹茶オレを入れて 混ぜておく。
- 4
- 3に 砂糖大さじ1を入れて 混ぜないようにして バターも 砂糖と 離して入れ 湯種も 離して 入れる。※写真はイメージです。
- 5
- 砂糖目掛けて イースト水を流しいれ まとまるまで よく捏ねる。
- 6
- 6等分して 硬く絞った布巾をかけベンチタイム10分
- 7
- ベンチタイムが終わったら 優しくガス抜きをして 餡子を包む。
- 8
- マフィン型に入れて 硬く絞った布巾をかけ オーブン40°Cで 25分 発酵させる
- 9
- 190°Cで予熱したオーブンで 15〜17分で焼き上がり。
- 10
- 仕上げに冷ましたパンにアイシングをして 抹茶フレークを乗せたら 出来上がり♪
いま人気のレシピと料理写真
ちゃらんぽらん部員 あずです。
今日は 18日に行われる
パン工房🐑マトン祭りのために
パンを試行錯誤してました（笑）
この 抹茶俺アンパン（笑）は
至って普通だから
18日には 違うのが良いので
今日は このパンを投稿しちゃいます😁✨
試食部員のトミーは
なかなか お気に入りだったみたいです❤️ #梅雨入り宣言！梅雨に食べたいお料理ネタ